Что пили известные люди - А.С.Пушкин.

                     

В нашей стране каждый человек любит выпить, одни мало, другие много, одни полегче, другие покрепче (к сожалению таких большинство), а что же предпочитали пить известные люди - писатели, художники, поэты?  
Поговорим о великих.... Начнем с самой вершины - Александр Сергеевич Пушкин. 

 

Как говорят критики, он был не чужд употребления алкоголя - "подмешивая чай ложечкой в ром, вместо того, что-бы добавлять ром в чай".
Тот кто знаком с поэзией Пушкина знает, строфы о вине у автора встречаются довольно часто. 

                                  " ....выпьем с горя, где же кружка?
                                        Сердцу будет веселей!...."

                                  "....А грустить нам не пристало, 
                                       Мы вином зальем грехи, 
                                       А потом ты, как бывало, 
                                       Нам прочтешь свои стихи..."

 История доносит до нас немного примеров того, что, как, и где пил поэт - очевидно , что Пушкин знал меру и не давал поводов для анекдотов. Он хорошо знал бургундские, бордоские вина, любил шампанское, при этом не отвергал донские, молдавские и кахетинские, не брезговал так же домашними настойками и наливками соседних помещиц. О том, что он пил, мы знаем из мемуаров его современников, а так же из упоминаний в его собственных произведениях.

                                 "...Татьяна на полях встречает

                                      Его заметки к списку вин

                                      Помар героя огорчает, 

                                      Канарское рождает сплин

                                      Понтаком страшно не доволен, 

                                      Через него желудком болен,

                                      А благородные нюи, 

                                      Не променяет на Аи, 

                                      Порой, под винными парами, 

                                      Онегин брался за перо:

                                      Напрасно - дико и пестро, 

                                      с косноязычными стихами..."

                                                              А.С. Пушкин "Евгений Онегин".

Расшифровка некоторых слов:

Помар - бургундское красное (самое насыщенное из бургундских, долгий срок вызревания). 

Канарское - сладкая Мальвазия. 

Понтак - красное бордо. 

Нюи -  имеются в виду,  роскошные пино нуары из Бургундии (винодельческий регион Кот де Нюи). 

Аи - французское шампанское (по названию городка в Шампани). 

                                                 

Оттуда мы знаем, что "Цымлянское" времен Александра Cергеевича - это "ароматное, густое красное вино", производимое в станице того же названия на Дону. Бордо - "это легкое красное французское вино", последнее применительно к типу бордоских кларетов начала XIX века. Знал он и знаменитые бургундские вина - называя его Вужо (виноградник Clos de Vougeot, оцененный еще монахами как один из лучших в Бургундии) и шабли - как лучшее французское белое, называемое по городу, где оно производится. Шампанское - игристое вино, производимое в Шампани - было не меньше любимым поэтом, чем бордо. Игристое вино было знакомо Пушкину, как - Аи (обобщенное название шампанского, по городу в Шампани).

                                "....Вошел: и пробка в потолок, 

                                     Вина кометы брызнул ток, 

                                     Пред ним roast-beef окровавленный, 

                                     И трюфели роскошных юных лет, 

                                     Французской кухни лучший свет..." 

                               "....Еще бокалов жажда просит

                                    Залить горячий жир котлет, 

                                    Но звон брегета им доносит, 

                                    Что новый начался балет..."

                                                               А.С. Пушкин "Евгений Онегин".

В примечаниях к Евгению Онегину, Пушкин не счел возможным пояснить  выражение - "вино кометы", хотя все знали, что речь идет о комете 1811 года, и о шампанском вдовы Клико (Clicquot), с которого она начала свое завоевание России (после войны 1812 года) - "Пусть пьют, - сказала Клико,- заплатят позже" 

У Пушкина встречаются уважительные упоминания о немецких винах, в частности мозельских белых, о бессарабских винах. Он пишет, что они отличаются: "прозрачностью и крепостью - свойством быстрого и легкого опьянения". 

  Из мемуаров о Пушкине становится ясно, что для поэта вино связано с состоянием веселья и свободы. Ему интересна та ранняя стадия опьянения, которая дает легкость и прояснение -  позволяющие писать. Для Пушкина - важно качество вина в целом, а не отдельные его вкусы. И при этом он был тонким ценителем: его сравнение лучших кахетинских вин с бургундскими, говорит о глубоких знаниях тех и других. В кругу соплеменников, Пушкин слыл эксцентричным человеком с пылкими африканскими страстями, его злой язык и едкие эпиграммы пугали многих, а склонности к эпикурейской жизни - считали чрезмерной.  Что поэту скорее всего было не интересно - это трагическая сосредоточенность и философское погружение, традиционно связанное в русской культуре с водкой или другими крепкими напитками.
 

                                       "... Пейте за радость

                                            Юной любви -

                                            Скроется младость,

                                            Дети мои......

                                            Кубок янтарный 

                                            Полон давно.

                                            Я - благодарный - 

                                            Пью за вино..." 

                                                          А.С. Пушкин "Заздравный кубок". 

Возможно, некоторые нувориши увидят в словах автора пропаганду вина, а в месте с ней и фривольного образа жизни, мне же хочется заметить ту легкость и яркость восприятия мироздания - приносящее вином, которую нам хочет донести поэт через свои поэтические строки. Ведь бокал хорошего сухого вина, за обеденным столом - способствует общению и может принести массу приятных  впечатлений, кроме того польза от вина, особенно  красного  - давно доказана многими учеными-медиками в мире.

                                                    Добрых вам начинаний.