Как рождается вкус виски?

                                                        

Обсуждая тему "Вода и человек", нельзя не упомянуть производство такого популярного напитка как виски, и влияние воды на стилистику и качество его производства. При этом никто не отрицает, что форма и тип перегонного куба, качество и происхождение дерева, в котором выдерживается спирт, не менее важны.

Whisky Penderyn - уэльский колорит.

                                           

Виски начали делать кельты, этот факт остается фактом. Основные регионы исторического проживания кельтов - Ирландия, Шотландия, Бретань и Уэльс. Виски первых двух регионов хорошо известны, чуть менее известны виски Бретани, об одном из интересных, на мой взгляд, образцов виски из Уэльса мне хотелось бы рассказать поподробней. 

Солодовый виски Penderyn - Aur Cymru ("Золото Уэльса"). 

Знакомство с напитком под названием Виски

Если вы никогда раньше не пили виски, но  решились все-же попробовать, эта статья для вас - для новичков. Чтобы не отбить у себя всякое желание пить виски, не начинайте знакомство с этим напитком с односолодовых сортов. Вкус некоторых из них, особенно островных, может напомнить вам о горькой микстуре, которую вы так не любили в детстве, или о других не менее неприятных запахах,  и отбить у вас всякое желание этим заниматься. Начать лучше с купажированных виски, с большим сроком выдержки, поскольку они имеют более мягкий и округлый вкус.

Шотландия - родина настоящего виски

Ни в одном напитке на земле дух и культура создавшего его народа не выразили себя с такой полнотой, как в шотландском солодовом виски. В каждой бутылке скотча скрывается целый пласт истории, смесь традиций, вековой труд, надежды и  мечты шотландского народа. Бутылка скотча никогда не превратится просто в "бутылку спиртного".