Динамика вкуса.

Способность к распознаванию различных составляющих аромата до конца не изучена. Это сложная химия, природу которой пытались разгадать известные люди - ученые и философы, с древних времен и по наши дни.  

Одним из них является Девид Юм, чьи выводы показались мне интересными.