Гармоничным силуэтом этого необычного прибора наверняка восхитились бы античные скульпторы. Но все же романтический ореол декантации, так возбуждающий воображение истинного ценителя вина базируется на практических соображениях. О правилах же декантации и аэрации стоит поговорить отдельно.
Что скрывается за этим действием и какие сложности таит в себе этот процесс?
