Увы, не много дней нам здесь побыть дано,
Прожить их
без любви и без вина - грешно.
Не стоит
размышлять, мир этот - стар иль молод:
Коль суждено
уйти - не все ли нам равно?
О. Хайам.
Мистель - разновидность
крепленого вина, является семейством крепленых спиртных напитков. Именуется также vin de
liqueur (вэн де ликере) – крепленое вино. Мистели производят путем соединения
винного спирта с едва забродившим виноградным суслом , в этом их принципиальное
отличие от крепленых вин – в последние спирт добавляют в середине или по
окончании брожения.
