Писко - напиток аборигенов.

Писко является виноградной  водкой, которая изготавливается исключительно из самого качественного винограда, собранного с перуанских плодородных земель. Национальным законодательством выделяются лишь несколько зон, где возможно производство благородного напитка писко. Зонами, где изготавливается рisco, являются  прибрежные земли департамента Ика, Лимы, Мокегуа, долины Самы, Локумбы и Катины в департаменте Такна.