Как называется алкогольный напиток, изготавливаемый путем
перегонки сахарного тростника, крепостью от 38 до 54 %? Большинство людей
ответят – РОМ. А вот и не верно. Ром это хорошо, но правильный ответ будет -
Кашаса (порт. cachaca). Кашасу справедливо считают прародительницей рома
(или бразильским ромом): дистиллировать сок сахарного
тростника в Бразилии начали значительно раньше, чем подвергать тому же
процессу тростниковую патоку на Карибских островах. Выходцы из Европы - евреи, спасались от инквизиции на Карибских островах, они то и привезли технологию перегонки
в Бразилию, где произведенный из сахарного тростника спирт начали называть ромом.
