Миллезимные ска̀чки.

Миллезим (le millésime — число, обозначающее год) — в виноделии, год созревания урожая винограда, из которого произведено данное вино.

Миллезим имеет важное значение для формирования характера вина, так как погодно-климатические и многие другие отличия каждого сезона формируют индивидуальные органолептические (обоняние и осязание - такти́льное чувство)  характеристики вина. Миллезимное вино полностью или в основном изготовлено из винограда урожая указанного года, и этот год указывается на этикетке.

Почему многие любители вина гоняются за миллезимами. Причиной является журналисты, они мастера в раздувании нездорового ажиотажа, в том числе это касается и  некоторых рейтинговых вин.